Kawa Italian 1kg

Italian 1kg

Autorska mieszanka - Ciemne palenie

Italian to nasza autorska interpretacja klasycznego włoskiego espresso. Ciemno palona mieszanka 50/50 - Arabica z Brazylii i Robusta z Indii - intensywna, aksamitna i stworzona z myślą o tych, którzy chcą poczuć prawdziwy charakter kawy w stylu włoskim. Idealna do ekspresu automatycznego i kolbowego.

| Blend 50/50| Ciemne palenie| Nuty: gorzka czekolada, karmel, orzechy

Nuty smakowe

Gorzka czekoladaKarmelOrzechy

Podstawowe informacje

Palenie: ciemne (styl włoski)
Moc: wysoka
Kwasowość: bardzo niska
Pochodzenie: Brazylia + Indie

Kawa w stylu włoskim - co to znaczy?

Włoski styl palenia to ciemne, długie wypalanie ziaren - aż do uzyskania głębokiej, niemal czarnej barwy i intensywnego aromatu. To właśnie ten proces nadaje kawie charakterystyczną wyrazistą goryczkę, bardzo niską kwasowość i gęstą cremę. W Italian połączyliśmy go z blendem 50% Arabica z Brazylii i 50% Robusta z Indii - brazylijska Arabica wnosi słodycz i orzechowe nuty, a indyjska Robusta moc i ciałowość. Razem tworzą kawę, która smakuje jak prawdziwe włoskie espresso.

Ciemno palona kawa do ekspresu automatycznego i kolbowego

Italian to ciemno palona kawa ziarnista zaprojektowana pod urządzenia ciśnieniowe. Sprawdza się znakomicie w ekspresie automatycznym - wystarczy wsypać ziarna i nacisnąć przycisk. Równie dobrze radzi sobie w ekspresie kolbowym i kawiarce moka pot. Dzięki bardzo niskiej kwasowości jest łagodna dla żołądka, a wysoka intensywność sprawia, że kawa nie ginie pod mlekiem - idealna do cappuccino, latte macchiato i flat white.

Do czego pasuje?

Espresso i podwójne espresso - intensywne, gęste, z trwałą cremą
Cappuccino, latte, flat white - wyrazisty smak przebija się przez mleko
Ekspres automatyczny i kolbowy - sprawdza się w obu typach urządzeń ciśnieniowych
French press i AeroPress - pełnia smaku również w metodach przelewowych

Dostępne warianty

Ziarnista - do samodzielnego mielenia, zachowuje świeżość najdłużej
Mielona do ekspresu kolbowego - granulacja pod ekspres ciśnieniowy
Mielona do kawiarki - sprawdza się w moka pot
Mielona do French press - grubsze mielenie, pełnia smaku i aromatu

Prosimy o wiadomość podczas składania zamówienia jak mamy zmielić kawę.

Wskazówka parzenia: Najlepsze espresso z tej kawy uzyskasz przy temperaturze wody 90-94°C i czasie ekstrakcji 25-30 sekund. Ciemne palenie w stylu włoskim lubi wyższą temperaturę - wydobywa karmelowe nuty i łagodzi goryczkę.